Domaine Heimbourger Chablis, Bourgogne, Irancy
Description
Le bourgogne rouge a une jolie robe rouge cerise.
Sa souplesse et son tanin modéré permet de le déguster jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé. Son nez est bien aromatique avec une dominance de fruits rouges.
En bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), avec une bonne longueur en bouche et des tanins souples.
Conservation
Il peut vieillir au moins 5 ans.
Accords mets / vin
Viandes rouges grillées, rôties, viandes blanches sautées, volailles, gibiers légers et les fromages.