Domaine Heimbourger Chablis, Bourgogne, Irancy

Description

Le bourgogne rouge a une jolie robe rouge cerise.

Sa souplesse et son tanin modéré permet de le déguster jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé. Son nez est bien aromatique avec une dominance de fruits rouges.

En bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), avec une bonne longueur en bouche et des tanins souples.

Conservation

Il peut vieillir au moins 5 ans.

Accords mets / vin

Viandes rouges grillées, rôties, viandes blanches sautées, volailles, gibiers légers et les fromages.